გასვლითი სარესტორნო მომსახურება – ქეითერინგის სპეციალური სახე
ქეითერინგ-მომსახურების შემდეგი სახეა – გასვლითი სარესტორნო მომსახურება. ის ითვალისწინებს რომელიმე ღონისძიების მომსახურებას, რომელიც ჩატარდება შემკვეთის მიერ შერჩეულ ტერიტორიაზე.
საკუთრივ საშუალო ზომების გამო, ბევრ რესტორანს არ შეუძლია მოემსახუროს დიდი რაოდენობის ვიზიტორებს და ზეიმის ორგანიზატორები იძულებულნი არიან მიმართონ ქეითეინგს.
გასვლითი მომსახურების სახეებია – შვედური მაგიდა, ფურშეტი, კოქტეილი, ყავის შესვენება (კოფი-ბრეიქი), ბანკეტი, პიკნიკი და ბარბექიუ. ასეთი მომსახურების არსი მდგომარეობს იმაში, რომ კერძის მომზადება ხდება უშუალოდ რესტორანში ან კაფეში, მზა პროდუქტები კი მიეწოდება უკვე შერჩეული ღონისძიების ადგილზე.
სეთი მომსახურება გულისხმობს პასუხისმგებლობას არა მხოლოდ კერძების მიტანაზე, არამედ მომზადების ხარისხზეც, ასევე სუფრის სერვირებაზე, ღონისძიების სტუმრების პირველხარისხოვან მომსახურებაზე, ზეიმის დასრულების შემდეგ ტერიტორიის დასუფთავებაზე.
.