კრემ-სუპები ფურშეტზე საკმაოდ პოპულარულია. კრემ-სუპების დიდი, ტრადიციული ასორტიმენტი გვაქვს ქართველებს, რომელთა მიწოდებაც ფურშეტი -ს ფორმატში საკმაოდ კარგად ხერხდება.
მიუხედავად ამისა, ისინი ნაკლებადაა ცნობილი ქეიტერებისათვის.
3. შავ ღვინოში დალბალი ოსპის კრემ-სუპი
ინგრედიენტები : ოსპი,ხახვი,ნიორი,ქინში, ოხრახუში,კამა , წიწაკა. ოსპი მთელი ღამის განმავლობაში ლბება შავ ღვინოში . იგი შეიწოვს ღვინოს. მეორე დღეს იხარშება წყლის დამატებით და ემატება დანარჩენი ინგრედიენტები. რეცეპტი
შემუშავებულია ტრადიციული კახური რეცეპტის ბაზაზე. ზოგიერთი ოსპის მოხარშვის შემდეგ უმარებს მოხარშულ ღორის ხორცს. ფურშეტზე მიეწოდება გამომშრალ პურის კუბიკებთან ერთად.
იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი „კვება“