ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ქათმის ველუტე ფურშეტისათვის ინგრედიენტები: ყვავილოვანი კომბოსტო – 500გ ქათმის ფილე – 200გ ნაღები 20% – 100მლ ბეკონი – 50გ მწვანე ბარდა – 80გ ნიორი – 1-2კბილი ზეითუნის ზეთი – 2ს/კ მარილი, შავი წიწაკა მოხარშეთ ქათმის ფილე, ნახარში გადაასხით, დაჭერით ფილე პატარა ნაჭრებად. შემდეგ მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო. დატოვეთ ცოტა ნახარში ბულიონი (დაახლოებით 100
კრემ-სუპები ფურშეტზე საკმაოდ პოპულარულია. კრემ-სუპების დიდი, ტრადიციული ასორტიმენტი გვაქვს ქართველებს, რომელთა მიწოდებაც ფურშეტი -ს ფორმატში საკმაოდ კარგად ხერხდება. მიუხედავად ამისა, ისინი ნაკლებადაა ცნობილი ქეიტერებისათვის. სოკოს კრემ-სუპი ფურშეტისათვის ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ქათმის ველუტე ფურშეტისათვის 3. შავ ღვინოში დალბალი ოსპის კრემ-სუპი ინგრედიენტები : ოსპი,ხახვი,ნიორი,ქინში, ოხრახუში,კამა , წიწაკა. ოსპი
სოკოს კრემ-სუპი ფურშეტი-სათვის ინგრედიენტები: ბოსტნეულის ბულიონი – 500 მლ შამპინიონი – 400გ დიდი ხახვები – 2ც სტაფილო – 1ც ნიახური – 1ც ნიორი – 3კბილი ქონდარი – 5 გვირგვინი თეთრი ღვინო -250მლ ნაღები 35% – ¾ ჭიქა პრასი – 4ც ზეითუნის ზეთი მარილი, წიწაკა მომზადება: გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით ნახევარრგოლებად და მოხრაკეთ ზეითუნის ზეთში საშუალო ცეცხლზე