ფურშეტის ტრენდები- ს მოკლე მიმოხილვა , მომზადებულია უცხოური მასალების მიხედვით.
- დღეისათვის ტრენდულია მრავალსართულიანი კონსტრუქციები საკვების განსათავსებლად – ვერტიკალური , იარუსიანი ფურშეტი
- ხალხი მოითხოვს „პურს და სანახაობას“, ამიტომ შოუ-ქუქინგი – შეფ-მზარეულის მიერ სტუმრების თვალწინ კერძების მომზადება მოდაშია
- სთრით-ფუდი – ღონისძიება სუფთა ჰაერზე გემრიელი კერძებით
- ნამდვილი ჯანსაღი საკვები და ფერმის პროდუქტები არ კარგავენ პოპულარობას და პირიქით, უფრო ძლიერდებიან
- ლამაზი საკვები – გაფორმებული კანაპეები, თეფშზე აკურატულად დალაგებული ბოსტნეული და მკვეთრი კოქტეილები. ხალხს უყვარს სურათების გადაღება და სოციალურ ქსელებში ახლობლებისთვის სილამაზის ჩვენება. მიეცით მათ ამის შესაძლებლობა, ამასთანავე გაიკეთებთ დამატებით რეკლამასაც
- დღეისათვის ასევე პოპულარული ტრენდია – პერსონიფიკაცია. დიდ ბანკეტებზე უკვეთავენ რამდენიმე ცალკეულ მენიუს.
- ფურშეტის ტრენდები თანდათან საქართველოშიც, საკუთარი ფორმირდება. უკვე შესამჩნევია :
- საქართველოში ტრენდული გახდა ქართული ყველი თეფშები. ქართველებს ყველის დიდი ტრადიცია გვაქვს და ამგვარი
თეფშები სტუმრებს რამდენიმე ათეულ ყველა წარუდგენს. - ასევე ტრენდულია ფურშეტზე ქართული ღვინის მაგიდები, რომლებიც სტუმრებს აცნობს და წარუდგენს სხვადასხვა სახეობის ქართულ ღვინოებს
საკვების ვერტიკალური, იარუსიანი განთავსება უკეთ წარმოაჩენს კერძებს, მათ გაფორმებას და ბევრად ლამაზია. ამასთან შეთავაზებული კერძები სტუმრებისათვის უფრო ხელმისაწვდომი ხდება.
დღეისათვის არსებობს საკვების იარუსებად განთავსების მრავალი სადგამი, მრავალი კონსტრუქცია და ქართველ შემკვეთებს აქვთ დიდი არჩევანი.
ცალკე თემაა იარუსებზე საკვების თემატური განტავსება. აქ რაიმე რჩევის მოცემა ძნელია. ზოგი აჯგუფებს საკვების სახეების მიხედვით. ზოგი მოთხოვნის სიხშირის მიხედვით და ა.შ.
იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი “კვება“ , “ფურშეტი” , ფურშეტი ბავშვებისათვის