მინი ხაჭაპურები ფურშეტებზე ძალიან პოპულარულია .
ფურშეტი -ს კულინარიის ძირითადი წესია – კერძი ერთი ლუკმა უნდა იყოს, მას არ უნდა დაჭირდეს დანის გამოყენება . ამ თვალსაზრისით, სპეციალურად ფურშეტებისათვის, არა ერთი ქართული კერძის ადაპტირება მოხდა.
შეიქმნა ყველა სახეობის ხაჭაპურების მინი ვერსიები, ერთი ლუკმის პრინციპით.
ხაჭაპურის მინი ვერსიის შექმნა არ ხდება მხოლოდ დაპატარავების ხარჯზე. დაპატარავება მოითხოვს მთელი ტექნოლოგიის ადაპტირებას, რომ მინი ხაჭაპურმა ტრადიციული გემო არ დაკარგოს.
იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი “კვება“ , “ფურშეტი” , fmgroup