კუბდარის შეკვეთა, კუბდარის გამოძახება
კუბდარის შეკვეთა საკმაოდ პოპულარული სერვისია საქართველოში. კუბდარის ისტორია, მომზადება კუბდარი – ტრადიციული სვანური ღვეზელია ხორცით. ცხარე, პიკანტური, საოცრად წვნიანი, ღია ცეცხლზე გამომცხვარი – ასეთი კუბდარი გვათბობს და გვანაყრებს ცივ დღეებში. საქართველოს ჩრდილო-დასავლეთის მთიანი რეგიონი დასახლებულია შრომისმოყვარე, მამაცი, მხიარული და სტუმართმოყვარე ხალხით – სვანებით. ისინი ცხოვრობენ თემებად, რომლებშიც გაერთიანებულია სოფლები. თითოეულ სვანურ თემში არსებობს კუბდარის მომზადების