საჭმელი გამოძახებით – ახალი, მაგრამ მზარდი სერვისია. იგი წარმატებით ვითარდება არა მარტო თბილისში.
საჭმელი გამოძახებით , თბილისი
დღეისათვის ძალიან მოთხოვნადია სერვისი ” საჭმელი გამოძახებით ” . მის მიმართ გამოხატული სტიმული წარმოიშვა სწორედ ახლა, როდესაც მოსახლეობის ყიდვის უნარიანობა საგრძნობლად შემცირდა და როდესაც კაფეში ან რესტორანში ვიზიტი საშუალოდ უფრო ძვირი ჯდება, ვიდრე კერძის სახლში მიტანა. სტატისტიკური მონაცემებით, იმ დროს, როდესაც სტაციონარული კაფეებისა რესტორნების განვითარება მკვეთრად შენელდა, ადგილზე მიტანის სეგმენტმა აჩვენა 10%-მდე ზრდა რეგიონის მიხედვით.
მიტანის რომელი სეგმენტები ვითარდება უფრო აქტიურად?
ამ მხრივ პრინციპული ცვლილებები ბოლო წლებში არ მომხდარა და არც არის მოსალოდნელი. აქტუალური რჩება კერძები, რომლებიც ფორმირდება მომხმარებლების მოთხოვნების პრინციპით, სიმარტივით (მომზადების სისწრაფით), გადატანის მიმართ გამძლეობით, გარეგანი შესახედაობის შენარჩუნებით (როდესაც იწყებენ ჭამას).
ამგვარად, ტრადიციულ კერძებად რჩებიან:
- ხინკალი
- პიცა
- ხაჭაპურები
- ნამცხვრები
- მწვადი
რა თქმა უნდა, ნებისმიერი კერძის შეთავაზება შეიძლება ადგილზე მიტანით და ამას მოწმობს სამსახურები, რომლებიც საჭმელების მიწოდებას ახდენენ ნებისმიერი კაფედან და რესტორნიდან; თუმცა, ტრადიციული მოსახერხებელი ნაკრები იგივე რჩება და უფრო მოთხოვნადია მწარმოებლებისთვისაც და მომხმარებლებისთვისაც.
კონკურენცია
ამ სეგმენტში კონკურენცია მეტისმეტად მაღალია, ვინაიდან მასში მუშაობს ერთდროულად ორი ტიპის ოპერატორი – კაფე და რესტორანი, რომელთაც აქვთ თავიანთი სავაჭრო დარბაზები და უამრავი კომპანია, რომელიც მხოლოდ მიტანის სერვისითაა დაკავებული.
ჩვენი უპირატესობები
როდესაც კონკურენცია იზრდება და ქვეყანაში კრიზისია, მნიშვნელოვანია ნებისმიერი უპირატესობა, რომლის წარდგენაც შეეძლება ოპერატორს თავისი მომხმარებლებისთვის:
- მიტანის სისწრაფის შემცირება – თუ მიტანის სერვისის განვითარების დასაწყისში ნორმალური იყო 2-3სთ მოცდა, დღეისათვის ყველაზე დიდი დროა – 1სთ. ზოგიერთი კომპანია აანონსებს კიდეც მიტანას ნახევარი საათის განმავლობაში ( თუმცა, რა თქმა უნდა ქალაქის გარკვეულ რაიონში).
- ფასების შემცირება – ეს ცხადია. როდესაც მომხმარებელს აქვს ნაკლები ფული, უნდა შესთავაზოთ უფრო იაფად. პრობლემა მხოლოდ იმაში მდგომარეობს, რომ მომხმარებელს უნდა იაფად და ბევრი ანუ პიცის ზომის შემცირება არ შეიძლება. თუმცა, ზოგიერთ შემთხვევაში შესაძლებელია ფასის მინიმუმ შენარჩუნება მაინც ან მისი დაკლება ძვირადღირებული პროდუქტების ჩანაცვლების ხარჯზე.
- როდესაც იცვლება პროდუქტები, შეიძლება მოხდეს ხარისხის კლებაც. ზოგიერთ შემთხვევაში გემო იცვლება, მაგრამ არა ცუდისკენ (თუმცა მომხმარებელმა შეიძლება ეს აღიქვას სწორედ ამგვარად).
საჭმელები გამოძახებით / ბიზნეს გეგმები -ს შეკვეთა
ტელეფონზე 577 235 400 , სკაიპი- medgeo . net , ელფოსტა Caumednet@gmail . com შეგიძლიათ მიიღოთ ფასიანი კონსულტაციები შემდეგ საკითხებზე :
● თქვენი რესურსების პირობებში ბიზნესის ყველაზე მომგებიანი მიმართულების არჩევა ,ბიზნეს იდეების მოძიება და შეფასება
● ტექნოლოგიების და ტექნიკის შედარებითი ანალიზი
● ინფორმაცია საგრანტო კონკურსების შესახებ
● საგრანტო განაცხადების შევსება
● საგრანტო , სალიზინგო , შეღავათიანი და ჩვეულებრივი კრედიტებისათვის ბიზნეს- გეგმების მომზადება
იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი “კვება“ , “ფურშეტი” ,