კანაპე წითელი თევზით , ხაჭოთი და მწყერის კვერცხით ➤ 599 06 91 51

კანაპე ფურშეტისათვის  წითელი თევზით, ხაჭოთი და მწყერის კვერცხით

კანაპე წითელი თევზით , ხაჭოთი და მწყერის კვერცხით – ინგრედიენტები

8 ცალი კანაპეს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • 8 ცალი მწყერის კვერცხი
  • შავი პურის 2 პატარა ნაჭერი
  • 80 გ ნაკლებმარილიანი წითელი თევზის ფილე (კალმახი, ორაგული, ვარდისფერი ორაგული)
  • 70 გ ხაჭო
  • რამდენიმე ცალი კამა

კანაპე  წითელი თევზით , ხაჭოთი და მწყერის კვერცხით – მომზადება

მოათავსეთ კვერცხი მდუღარე წყალში 6-7 წთ, შემდეგ გააცივეთ და გაფცქვენით. შემოაცალეთ პურს ქერქი და და თითო ნაჭერი გაყავით ოთხ ნაწილად.
დააწყვეთ ისინი ჟარონაზე და შედგით  200 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში რამდენიმე წუთი.
დაჭერით ფილე 8 ნაწილად პურის ზომის შესაბამისად. აურიეთ ყველი და დაქუცმაცებული კამა.
დააწყვეთ თევზი პურზე, ზემოდან დაალაგეთ ხაჭო, კვერცხი და ჩაარჭეთ კანაპეში ჩხირები.


იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი “კვება“ , “ფურშეტი

Facebook Comments