კანაპე ქლიავითა და ბეკონით – ინგრედიენტები
8 ცალი კანაპესთვის:
- 8 ც ქლიავი
- ბეკონის 4 გრძელი ნაჭერი
- შავი პურის 2 პატარა ნაჭერი
- 8 ც ზეთისხილი
კანაპე ქლიავითა და ბეკონით – მომზადება
თუ ქლიავი მაგარია, დაარბილეთ ცხელ წყალში რემოდენიმე წუთი და გაამშრალეთ ქაღალდის სალფეთქით.
გაჭერით ბეკონი ნახევრებად და შეახვიეთ მასში ჩირი. გაამაგრეთ ჩხირებით და დააწყვეთ ლანგარზე.
შედგით 200 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში 10-15 წთ-ით, რათა ბეკონი დაიბრაწოს. შემოაცალეთ პურს ქერქი და თიოთეული ნაჭერი გაყავით ოთხ ნაწილად.
დააწყვეთ ისინი ლანგარზე, რომლზეც დაიბრაწა ბეკონი. იქ დარჩება ხორცის ცხიმი. გახუხეთ მასზე პური ორივე მხრიდან.
ოდნავ გაგრილებულ პურზე დააწყვეთ ბეკონი ქლიავით. ზემოდან დააწყვეთ ზეთისხილი და ჩაარჭეთ კანაპეში ჩხირები.
იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი “კვება“ , “ფურშეტი”