კანაპე სიმინდის , ყველის , კვერცხის და ძეხვის – ინგრედიენტები
- 150-200 გ მოხარშული ძეხვი
- 1-2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ცალი კვერცხი
- ¾ მდნარი ყველი
- 70-100 გ სიმინდი
- ცოტა მაიონეზი
- ოხრახუშის რამდენიმე ფოთოლი
კანაპე სიმინდის , ყველის , კვერცხის და ძეხვის – მომზადება
დაჭერით ძეხვი 4-5 მმ სისქის რგოლებად. ამ კანაპესთვის უმჯობესია შეარჩიოთ არცთუ ისე ფართო დიამეტრის ძეხვი.
ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და დააწყვეთ მასზე ძეხვი ერთ ფენად. შეწვით ის ერთი მხრიდან.
რგოლების შუაგული ერთგვარად უნდა ამოიზნიქოს, რისი წყალობითაც მიიღება კალათები. გადაიტანეთ ისინი თეფშზე და გადმოაბრუნეთ.
მოხარშეთ კვერცხი მაგრად, გააცივეთ და გაფცქვენით. დაჭერით ყველი და კვერცხი პატარა კუბიკებად.
დაამატეთ მაიონეზი და სიმიდი და აურიეთ. ჩააწყვეთ ისინი ძეხვის კალათაში, ჩაარჭეთ ჩხირები და მორთეთ ოხრახუშის ფოთლებით.
იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი “კვება“ , “ფურშეტი”