თეთრი ღვინო და ფურშეტი განუყოფელია
თეთრი ღვინო მზადდება ყურძნის როგორც თეთრი, ასევე წითელი ან ვარდისფერი ჯიშებისაგან 
ფერმენტაციის პირობებში და ყურძნის კანის გარეშე. სწორედ კანის არქონა განაპირობებს ღია შეფერილობას – ყურძნის სორტების უმეტესობის რბილობის წვენი თითქმის უფეროა.
ბოკლები თეთრი ღვინისათვის
თეთრი ღვინო მიეკუთვნება მსუბუქ ღვინოებს, რადგანაც აქვს ნაკლებად გაჯერებული არომატი. აქედან გამომდინარე, ბოკლის ყელის შევიწროვება არ არის საჭირო და თეთრი ღვინის ბოკლებსაც აქ
ვთ უფრო სწორი კედლები.
იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი „კვება“