საბავშვო ხინკალი უკვე გამოჩნდა ბაზარზე . ეს შედარებით პატარა ზომის , ფერადი ხინკლებია . ძირითადად მათ , საბავშვო ფურშერებისთვის , ბავშვთა ფურშეტისათვის ამზადებენ . თამარ თეთრაძე სპეციალურად საიტისათვის https://fursheti.medgeo.net თეფშზე მიმოფანტული ლამაზი ფერები, ნამდვილად ვერ დატოვებს გულგრილს ვერცერთ ბავშვს. ისე არც დიდები ვიტყოდით უარს. ბევრმა არც იცის რომ ფერადი ხინკლების მომზადება ძალიან მარტივად შეგვიძლია სახლის პირობებშიც.
დემპინგური ფასები ქეითერულ ბაზარზე წარმოიქმნებიან ოპერატორების მიერ , რომლებიც მომხმარებელს სთავაზობენ 2.5-3$-ის ღირებულების სადილებს. მიღებულია აზრი, რომ დემპინგური ფასები -თ ხარისხიანი სადილის უზრუნველყოფა პრაქტიკულად შეუძლებელია. მრავალი ექსპერტი თვლის, რომ ასეთი დაბალი ფასი შეიძლება განპირობებული იყოს ან ინგრედიენტების შესყიდვის დაბალი ფასით ან საკმაოდ მოკრძალებული სერვისით (პერსონალის ეკონომია). ფასზე ეკონომიის გაკეთებისას შეიძლება დაზარალდეს შეძენილი ინგრედიენტების ხარისხი და
მონო-ქეითერინგი – შეგახსენებთ რა არის მარტივი სიტყვებით, ეს არის გასვლითი სარესტორნო მომსახურება . რომელიც წარმოდგენილია ერთი კატეგორიის პროდუქტებით . ქეითერინგისთვის მთლიანი მენიუ დგინდება მოცემული თემატიკის მიხედვით . ეს სულაც არ არის მოსაწყენი, როგორც შეიძლება მოგეჩვენოთ! ღვინის ქეითერინგი , მონო-ქეითერინგი -ს ყველაზე გავრცელებული სახე ვინმემ შეიძლება იფიქროს, რომ ეს არის მხოლოდ გასვლითი ბარი ღვინით . თუმცა
აუტსორსინგი კვების ობიექტების და აურსორსინგი ზოგადად, ი (ინგლ. Outsourcing: outer-source-using, გარე წყაროს და/ან რესურსის გამოყენება) – ორგანიზაციის მიერ (ხელშეკრულების საფუძველზე) საწარმოო საქმიანობის გარკვეული სახეებისა და ფუნქციების გადაცემა სხვა კომპანიისთვის, რომელიც მუშაობს საჭირო სფეროში. იმ მომსახურებებისა და დახმარებებისგან განსხვავებით, რომლებსაც აქვთ ერთჯერადი, ეპიზოდური ან შემთხვევითი ხასიათი და შემოსაზღვრული დასაწყისითა და დასასრულით – აუტოსორსინგის დროს ჩვეულებრივ გადაეცემა
ავეჯის განაწილება ფურშეტზე, ნახაზზე მოტანილი სქემებიდან ერთ-ერთით ხდება. ძირითადი ავეჯი ფურშეტზე, ცხადია მაგიდებია, თუმცა შეიძლება იყოს სხვა ავეჯიც. ფურშეტი -სთვის იყენებენ ჩვეულებრივზე უფრო მაღალ და ფართო მაგიდებს. მაგიდების სიგრძე დამოკიდებულია მოწვეული სტუმრების რაოდენობაზე: ერთ სტუმარზე გათვლილია არანაკლებ 20სმ. მაგიდის მაქსიმალური სიგრძეა – 10მ. სხვა შემთხვევაში მოუხერხებელი იქნება მომსახურება. სპეციალური ავეჯის არქონის შემთხვევაში იყენებენ გადასაადგილებელ მაგიდებს.
კერძების წინასწარი შეკვეთა საკმაოდ გავრცელებულია. უფრო ხშირად, წინასწარ უკვეთავენ კერძებს, როცა მისი მომზადება რთულია, ან განსაკუთრებული კერძი სურთ. ყველაზე მოთხოვნადია : შემწვარი გოჭი % შემწვარი ციკანი % ხაჭაპურები % საცივი % ჩაქაფული % ლობიანი % ფხალეული % ტაბაკა % ბლინები % დესერტი % ვოლოვანი % ვრაპი % კალათები % კანაპე % ნამცხვრები % რულეტების
თეთრი ღვინო და ფურშეტი განუყოფელია თეთრი ღვინო მზადდება ყურძნის როგორც თეთრი, ასევე წითელი ან ვარდისფერი ჯიშებისაგან ფერმენტაციის პირობებში და ყურძნის კანის გარეშე. სწორედ კანის არქონა განაპირობებს ღია შეფერილობას – ყურძნის სორტების უმეტესობის რბილობის წვენი თითქმის უფეროა. ბოკლები თეთრი ღვინისათვის თეთრი ღვინო მიეკუთვნება მსუბუქ ღვინოებს, რადგანაც აქვს ნაკლებად გაჯერებული არომატი. აქედან გამომდინარე, ბოკლის ყელის შევიწროვება არ
ქაფქეიქი ფურშეტზე ქაფქეიქი ფურშეტზე – არაორდინალური, ლამაზი, მინიატურული ტორტებია, გაფორმებული კრემითა და ხილით. დესერტი მაშინვე იქცევს ყურადღებას და განსაკუთრებით უხდება საქორწინო ცერემონიას. ქაფქეიქების მოსამზადებლად საჭიროა პატარა ფორმები, კრემი, რომელიც კარგად ინარჩუნებს ფორმას, მაგალითად: ათქვეფილი ნაღები და დამატებითი გასაფორმებელი კენკრის, ფერადი მოსაყრელის და სხვა სახით. იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი “კვება“ , “ფურშეტი” , fmgroup
რულეტები ფურშეტისათვის მზადდება ლავაშისაგან ან თხლად შემწვარი ბლინებისაგან .შიგთავსი შეიძლება იყოს ყველის კრემი, პაშტეტი, ორაგული და სხვა. ჭრიან 2 სანტიმეტრიან რგოლებად. ჩაარჭობენ ჩვეულებრივ ან კბილის ჩხირს და აწყობენ ბრტყელ ლანგარზე. მთავარი პრობლემაა- არ დაიშალოს. ეს გათვალისწინემულ უნდა იქნეს შიგთავსის მომზადების რეცეპტების შერჩევისას. ხშირად, გამასპინძლებამდე რულეტს აცივებენ, რათა კარგად შეინარჩუნონ ფორმა. იხილეთ აგრეთვე : Web-ჟურნალი „კვება“ ,
ხინკლის გამოძახება, ხინკალი გამოძახებით – საქართველოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სერვისია. ქართველები ხინკალს იძახებენ ნებისმიერ დროს. არა აქვს მნიშვნელობა დღეა თუ ღამეა, ზაფხულია თუ ზამთარი, მთაში არიან თუ ზღვაზე. სულ უფრო პოპულარული ხდება ფურშეტი -ს უნიკალური საავტორო ფორმატი – ხინკლების ფურშეტი ♦ რომელი ტიპის ხინკლის გამოძახება შეიძლება ? ტრადიციული ხინკლის გამოძახება 599 06 91 51 ქალაქური ხინკალი